我国食品安全法有相关规定，对于从事食品生产加工小作坊的、还有食品摊贩等的，要依据法律规定，保证生产经营的食品卫生无毒无害，且有关管理部门也要对其加强监督管理。
那么小作坊想要合法经营，需要办理什么证件呢？
1.工商营业执照，到当地的工商局去办理；
2.制作食品人员的健康证，需要到当地疾病预防控制中心体检并办理健康证，有些医院也是支持办理健康证的；
3.食品生产加工小作坊许可证，需要到当地食品药品监督管理部门申请登记办理；
4.食品经营许可证，代替以往的食品流通许可证，需要到当地市场监督管理局或其他相关部门办理。
而办理食品生产加工小作坊许可证需要准备的资料有：
1.营业执照原件和复印件；
2.生产经营者的身份证原件和复印件；
3.生产经营者和从业人员的健康证原件和复印件；
4.食品生产加工场所周边的环境图和场所平面布局图，图纸需要打印出来；
5.和食品生产相适应的设备设施清单；
6.主要食品原辅料清单；
7.保证食品小作坊食品安全的规章制度；
8.执行的食品安全标准、地方或企业标准；
9.生活饮用水安全检测报告；
10.加工出食品的检验合格报告或食品主要安全指标合格证明；
11.法律、法规规定的其他条件。
还有食品生产加工小作坊应该具备的卫生等条件。
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