提起凌汤圆，重庆市民都耳熟能详。作为重庆的传统名小吃，凌汤圆距今已有70多年的历史了。从上世纪90年代推出速冻汤圆后，凌汤圆便迅速走红，曾畅销全国各地。而就在近日，重庆老字号“凌汤圆”易主了。
联贝财务了解到，经过一个多月的挂牌，重庆凌汤元食品有限公司*股权项目近日已经成交，*终的成交价为700.62万元。据凌汤元公司原来的一位高层透露，目前公司正在办理一些交接工作，具体下一步会有什么动作还不清楚，而凌汤元食品公司原有的高层是否还将以职业经理人的身份继续运营公司也没有确定。不过，据说此次转让是公司、品牌、工艺等打包后一起进行的转让，所以，受让方接手公司后，继续生产汤圆、水饺等食品的可能性还是比较大的。
而从工商注册信息来看，凌汤元食品公司的经营范围仍然是批发、零售预包装食品；生产速冻食品、糕点，其他粮食加工品、冻库租赁。与之前的经营范围一致。
据悉，近两年在速冻汤圆众品牌的夹击下，凌汤圆在汤圆心粉方面已经没有了优势，市场范围也退居到了川渝地区。此次凌汤元食品有限公司的股权转让对于在走下坡路的“凌汤圆”老字号来说，可以说也是一次机遇。
其实，现如今老字号股权转让已经是司空见惯的事情了，目前有不少老字号通过混改获得了新生，比如黄花园酱油、九园包子、天府可乐等。那这些老字号股东为什么纷纷选择股权转让呢？联贝财务股权转让专家表示，通常来讲，当股东有其他的资金需要时，可能会通过股权转让，来获得一定的资金以解决燃眉之急，此外，如果企业持续亏损，股东运营不好，想要减少自己的亏损，也会进行股权转让，不过这时候转让的价格肯定会低于入股的价格。
联贝财务股权转让专家提醒广大企业，股权转让是一个非常繁琐的过程，对于操作人员的要求也非常高。如果企业到了不得不进行股权转让的程度，那*好去寻求专业的股权转让机构，把专业的事情交给专业的人来做，这样才能*大程度的维护本企业的利益，将风险降到*低。
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