1、食品经营许可证
超市若销售入口食品、预包装食品和散装零食的，通常需取得食药局核发的食品经营许可证。
2、公共场所卫生许可证
毕竟是有一定客流量的场所，为了预防疾病保障人体健康，通常商店商场、便利店、超市需取得卫生行政部门核发的卫生许可证。
3、烟草经营许可证
超市若有销售香烟类商品，一定要办理烟草专卖零售许可证。
开超市的流程：
1、先去工商局申请一个《名称预先核准通知书》，也就是确定超市名称。
2、在工商部门申请《食品经营许可证》，因为超市肯定卖食品类，卖食品饮料是需要这个证的。领取《食品经营许可证》需要办理健康证。
3、如果销售烟草，带上《名称预先核准通知书》的原件和复印件去当地烟草公司，办理领取《烟草零售经营许可证》相关手续。
4、拿到《食品经营许可证》和《烟草零售经营许可证》后就开始办营业执照。
办证的时长和费用
办证时长——如果一切顺利，要将所有证件办理齐全，时长大概在15~30天左右。
办证费用——各地政府政策不同，相应的办证收费标准也不一样。一般个体户营业执照的办证费用为23元/证，税务登记证为15元/证。卫生许可证一年一次年检，费用高些，一般在1000左右，但是平时不用交费。
以上数据仅供参考，具体以当地政策和物价局定价为准。
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