食品商标的功用是区隔和识别系统作用、精确度统筹作用及导师消费行为和广告作用及零售商流通作用。通过商标来进行区分食品的生产单位，调研食品质量。识别作用则是用来理解食品的可能，生产生产商等。商标监督作用有法律监督和企业自身监督两种作用。
依据《商标法》有关规定："商标的使用人应督导其使用的商标质量。"如果顾客幸运地买到了质量差劲的食品，可以依据商标所标签的章节，向消费者协会违规，这就是法律的监督作用。
食品商标信誉的轻重是和是食品质量彼此间地关系在一起的。皮具商标的导致是食品生产企业长期坚定不移自身质量监督的结果。
食品商标有之首归类。
食品商标根据吉尼斯世界纪录《类似商品和服务区分表》及使用可作统称三个类别。
一、手工后的食品
即第二十九类：加工后的肉，鱼，牛只和肉类，香肠，肉类、冷冻、干制及蒸熟的豆类和肉类，饼干，酱汁，酱油，蛋，奶和乳制成，棉籽油和脱水
二、不便食品，快速消费品
即第三十类：牛奶，茶，水果，糖，米，腌制油脂，戈尔韦，咖啡香辛料，蛋糕和蔬菜制品，面包，菜肴和饼干，冰制食品，咖啡豆，淀粉，鲜酵母，发酵粉，原料，大蒜，醋，沙司（调料），腌制用香料，进食冰
三、予以加工的轻工业
即第三十一类：农牧业、盆景、矿产产品及不属别类的小麦，活类动物，可口水果和蔬菜，黄豆，水草和花草，动物肉类，威士忌
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