近日美团和饿了么因平台下餐饮店无食品经营许可证证件经营，被苏州市食药局罚款二十万元。外卖行业是把双刃剑，利弊共存。外卖的价值在于，*方便省时又省力，省去了去菜市场买菜的时间，不用洗菜做菜甚至是刷碗，省去了去饭店来回的路上时间，可以充分利用等餐送上门的这些时间去处理一些别的事情。第二就是口味多变可供选择多，自己做饭要是做的好吃还好，做的难吃也不免会影响胃口，但是点外卖的话这个问题不用担心，而且想吃什么可以直接在相关的外卖软件上搜索，便捷。第三是省钱，一般一些商家都会有满减活动，这些折扣会相应的减少消费者的花费。
外卖作为近几年新兴的产业，也会有它的不足之处，首先就是备受关注的食品安全问题，外卖的盒子在高温下对消费者身体会有一定的不良影响。好多外卖的外观很精美、漂亮，但是有一部分卫生会不达标。而且很多食物不新鲜，甚至有些是隔天剩下的食物。经常吃外卖会给身体带来一些疾病，比如：胃炎，便秘，脂肪肝等等。
第二点就是平台管理不完善，从而给了一些黑心商家可乘之机，像美团和饿了么平台出现商家无照经营情况，这种无照经营的行为是不负责任的行为，没有食品卫生许可证制作出来的食品卫生问题得不到保证，可能会给消费者的身体健康造成威胁，这就需要商家增强责任感持证经营，更需要各大外卖平台和国家相关部门增强管理。专家介绍，从事外卖经营行业需要商家有实体店还要具备食品卫生许可证，持证经营是一件对商家自身以及全社会负责任的一种行为，而且取得食品经营许可证是具备行业资格的基本，办理食品卫生许可证的流程并不复杂，综合多方面原因，持证经营是必要之选。而外卖行业作为历史发展的必要趋势，需要平台、平台商家、相关监管部门以及消费者的合力，方可更好的促进行业的发展。 本文资料来源于网络。
版权归原作者所有，如触及版权等问题，请及时与我们联络，以便删除。
沪公网安备 31011402009030号