一般企业会计准则，纸浆行业的增值税税负，和所得税税负多少？请教！

主要经营木浆，纸浆，原纸，纸。只是简单的一进一卖。不涉及制造和加工。像我们这种公司的所得税的比例，一年占总收入的大概能交多少。增值税大概是多少。我刚来公司的时候老会计让我按照每月总收入的万分之三来确定增值税。多余的进项留到下月认证，请问这样有风险吗？万分三的这个有风险吗？