工程公司关于每月收入成本确认问题

请问老师，工程公司工期两三个月，想每月按完工百分比法确认收入成本，施工过程中材料费每月能有准确数据，但临时工工资和机械台班费都是完工后一次性结算，导致每月没有这两项的准确数据，我可以按照收入的百分比×预算成本中人工费和机械台班费（没有发票）做账吗？等到工程决算时再以发票金额为准调整当初计入的工程成本，这样做合理不？我看到允许暂估入账的只有材料和银行贷款利息，工程成本这样计提有没有税务风险？谢谢老师！！！