实际清单品名与发票品名不一致所有风险

胡老师，请教一下，我们刚开一家零售企业，没有买进销存系统，由我司内部人员研发，但是很不健全，我们设为一般纳税人，但是系统里面的成本他们都用含税的来成本。导出来之后的出库成本再通过EXCEL来把税去掉。这个方法可行吗？还有一个就是收到的发票明细，与之后系统里导出来的成本结转清单，销售报表中的品名有会不一致的现象，但是不是很多的。这会有什么税务风险，还有审计那边会有什么风险？谢谢